ekspor mocaf, tepung mocaf, modified cassava flour

Semarang (11/11). Tepung singkong dikenal dengan sebutan mocaf (modified cassava flour) merupakan produk pati termodifikasi, berubah struktur molekulnya secara fisik, kimia dan enzimatis.

Bertempat di depo Pelabuhan Tanjung Emas, Karantina Pertanian Semarang lepas ekspor perdana tepung singkong asal Banjarnegara ke Negeri Oman. 

ekspor perdana mocaf, tepung mocaf, rumah mocaf indonesia

Subkoordinator Substansi Karantina Tumbuhan, Cisilia Triwidiyanti, menjelaskan bahwa  Dinas Pertanian dan Perkebunan Jateng dan Dinas Pertanian Kabupaten Banjarnegara membina pengembangan mocaf. Dengan ekspor perdana mocaf, berharap dapat membangkitkan gairah petani milenial lebih produktif dan inovatif sehingga meningkatkan kesejahteraan petani.

Berawal dari keprihatinan Rumah Mocaf mengetahui keluhan petani bahwa harga singkong murah, selanjutnya mencari teknik pengolahan singkong menjadi mocaf. Sebelumnya pemasaran sebatas wilayah Banjarnegara, merambah ke tingkat nasional dan kini mulai menembus pasar internasional.

Anton Martin, Kepala Kantor Bea Cukai Tanjung Emas, berkomitmen memfasilitasi dan mendukung pelayanan ekspor. Selain itu, juga siap menjembatani serangkaian rantai logistik ekspor sehingga menembus ke pasar bebas. Tentunya perlu mendapat peran serta Kedubes dan Atase di luar negeri.

Secara terpisah, Parlin Robert Sitanggang selaku Kepala Karantina Pertanian Semarang mengatakan selalu mendukung akselerasi ekspor komoditas pertanian di Jawa Tengah. Bahkan, menerbitkan Phytosanitary Certificate guna menjamin komoditas tersebut tembus ke negara tujuan.

Opik Mahendra, Dinas Pertanian dan Perkebunan, menyampaikan optimis kinerja program gratieks, nantinya dalam memenuhi kebutuhan pangan tidak hanya lokal tetapi bisa memasok kebutuhan pangan dunia.

“Singkong gluten free bisa untuk mengobati penderita intoleransi gluten, anak autis. Dapat juga mengolahnya menjadi beragam makanan. Potensi ekspor mocaf kian menjanjikan sehingga perlu untuk menggiatkan dan mendukung program gratieks,” pungkas Parlin.

Source: semarang.karantina.pertanian.go.id

Rumah Mocaf Indonesia

See all author post

Leave a Comment

Your email address will not be published.

0
X